WCZ Steakhouse Pepper Grinder

Örtig och pepprig steakhouse-kvarn med rostad vitlök, mild chipotlerök och varm chilihetta.

WCZ Steakhouse Pepper Grinder är en grov kryddkvarn för dig som vill ge kött, burgare, potatis och grillade råvaror en tydlig steakhouse-karaktär direkt vid spisen eller bordet.

Svartpeppar, vitpeppar, grönpeppar och rosépeppar bygger en bred pepparprofil med både skärpa, fruktighet och aromatiskt djup. Flingsalt lyfter smakerna, medan rostad torkad vitlök och torkad lök ger fyllighet och en tydligt matig grund.

Timjan, oregano och rosmarin ger blandningen en örtigare profil än en klassisk BBQ-krydda. Chiliflakes och chipotlechilipulver står tillsammans för en total chilihalt på 28,8 %, men hettan hålls mild och varm snarare än aggressiv. Apelsinpeppar bidrar med ett lätt fruktigt kryddlyft.

Resultatet är en balanserad kvarn som ger sälta, peppar, örter, vitlök och diskret rökighet utan att dölja smaken på råvaran.

För vem?
För dig som vill ha en lättanvänd kvarn med mer karaktär än vanlig salt och peppar, men utan hög chilihetta.

Smakprofil
Pepprig och örtig med rostad vitlök, lök, flingsalt, mild chipotlerök, varm chili och ett lätt fruktigt avslut.

Styrka
3,5/10 – mild med varm och balanserad chilihetta.

Passar särskilt bra till

• biff, entrecôte och annat nötkött
• burgare och smashburgare
• fläsk, kyckling och grillkorv
• potatis, pommes och rotfrukter
• ägg och omelett
• grillade grönsaker och svamp
• smör, färskost och kalla såser
• som bordskrydda till grillat och vardagsmat

Tips från WCZ
Mal över råvaran före grillning eller stekning för en tydligare kryddskorpa. Avsluta med några extra varv precis före servering för att lyfta peppar, örter och vitlök. Den fungerar också bra nedmalen i smör eller majonnäs till burgare, kött och potatis.

Tillgänglig storlek
45 g.

Ingredienser
Chiliflakes 22,5 %, flingsalt, svartpeppar, rostad torkad vitlök, chipotlechilipulver 6,3 %, torkad lök, vitpeppar, grönpeppar, timjan, apelsinpeppar, oregano, rosépeppar, rosmarin.

Total chilihalt
28,8 %.