Ginger Burn Ferment Dream

Ginger Burn Ferment Dream

Ingefära bränner. Habanero levererar.

30 dagars fermentering av habanero och rå ingefära bygger en naturlig
syra och umami som ingen snabbsås kan matcha. Ingefäran är vasst
närvarande från första droppen. Kanelen sitter tyst i bakgrunden och
förlänger eftersmaken.

Hetta som byggs. Syra som biter. Avslut som dröjer kvar.

Styrka: 8.5/10

Passar till:
– Kyckling och grytor
– Asiatiska nudel- och risrätter
– Som bas i dips och marinader
– Vardagsmat som behöver extra tryck

---

Storlek: 100 ml

Ingredienser: Fermenterad chilimash (ca 72 %) (habanero, ingefära, vitlök,
schalottenlök, kanelstång, salt), vatten, äppelcidervinäger, honung, salt,
mononatriumglutamat, svartpeppar.
Förtjockningsmedel: xantangummi.
Konserveringsmedel: kaliumsorbat.

Öppnad flaska förvaras i kyl.