WCZ Jalapeño Sriracha Dream

  • 135 kr

WCZ Jalapeño Sriracha Dream är en fermenterad jalapeñosriracha med frisk grön chili, lätt sötma och balanserad syra. Fermenterad i 63 dagar för att ge såsen dju


I lager
WCZ Jalapeño Sriracha Dream är en fermenterad jalapeñosriracha med frisk grön chili, lätt sötma och balanserad syra. Fermenterad i 63 dagar för att ge såsen djup, karaktär och en jalapeñohetta som känns tydligt utan att bli tung.

Jalapeñon ger ett grönt, aromatiskt sting medan vitlök och fermentering bygger kropp och ett naturligt umamidriv. Det gör såsen lättare och friskare än en mörkare sriracha, men fortfarande med tillräckligt tryck för att lyfta maten ordentligt.

Det här är en sås för dig som vill ha något allround, användbart och med tydlig chiliidentitet. Perfekt till nudlar, wok, kyckling, ris, tacos, burgare, ramen, dumplings och stekt ris.

Styrka: 4,5/10

Passar till:
Nudlar, wok, kyckling, ris, tacos, burgare, ramen, dumplings och stekt ris.

Tillgängliga storlekar:
100 ml

Ingredienser:
Fermenterad jalapeño mash (jalapeño, vitlök, salt, socker, vatten) 81 %, thaivinäger, socker, vatten, mononatriumglutamat, förtjockningsmedel: xantangummi, konserveringsmedel: kaliumsorbat.