Tropical Pain Nightmare

Tropical Pain Nightmare är en extremt het chilisås med guava, rabarber och Carolina Reaper i en tropisk men lömsk smakprofil. Smaken öppnar fruktigt och nästan tillgängligt, med guava och rabarber som ger både sötma och frisk syra. Sedan förändras allt när Reapern tar över och bygger ett tryck som biter sig fast och stannar kvar långt efter första intrycket.

Guavajuicen och dadelsirapen rundar av såsen och ger den ett mjukare tropiskt djup, medan rabarbern tillför friskhet och skärpa. Carolina Reaper står för den brutala hettan, men vitlök, lök, rosmarin och vinäger ger också kroppen ett mörkare och mer vuxet uttryck än i en vanlig fruktig extremsås. Resultatet är en sås som först lockar in dig med smak och sedan visar exakt varför den bär sitt namn.

Det här är inte en sås för nybörjare och inte en produkt för stora mängder. Den är byggd för små doser, tydlig respekt och användning där du vill tillföra extrem hetta utan att tappa fruktighet och karaktär. Perfekt till tacos, bowls, kyckling, glaze och marinader när du vill ha något tropiskt, intensivt och kompromisslöst starkt.

Styrka: 12,5/10

Passar till:
Tacos, bowls, kyckling, glaze, marinader och annan mat där du vill tillföra extrem hetta i små mängder.

Tillgängliga storlekar:
100 ml

Ingredienser:
Vatten, Carolina Reaper 14 %, rabarber, tomatpuré, guavajuice, gul lök, dadelsirap, solrosolja, vitlökspulver, farinsocker, salt, vinäger (rödvins-, vit-), schalottenlökpulver, svartpeppar, rosmarin, rosblad, förtjockningsmedel (xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat).

Vegansk:
Ja