Sticky Mango Topping

Grov och klibbig mangotopping med frisk ingefära, djup umami och rejäl chilihetta.

Sticky Mango Topping är en sötstark och skedbar topping för dig som vill ge maten tydlig mangofruktighet, syra, sälta och hetta i samma klick. Konsistensen är fyllig och chunky, vilket gör den särskilt bra som topping och tillbehör snarare än som en tunn sås.

Mangobasen ger en rund och fruktig grund, medan lime, äppelcidervinäger, ättika och thaivinäger balanserar sötman med frisk syra. Ingefära bidrar med ett ljust och aromatiskt sting.

Chilin ger ett tydligt tryck på 7,5/10. Fisksås tillför sälta och djup umami, medan gul lök, vitlök, gurkmeja och svartpeppar gör smaken mer matig och komplex.

Resultatet är en klibbig och smakintensiv topping där mango fortfarande står tydligt i centrum trots den höga hettan.

För vem?
För dig som gillar sötstarka smaker och vill ha en topping med rejäl hetta, tydlig fruktighet och större textur än en vanlig chilisås.

Smakprofil
Söt och fruktig mango, frisk syra, aromatisk ingefära, tydlig sälta, djup umami och kraftig chilihetta.

Styrka
7,5/10 – tydligt het med ett långvarigt men smakdrivet tryck.

Passar särskilt bra till

• friterad kyckling
• wings och nuggets
• burgare och sliders
• tacos och wraps
• grillat fläsk och kyckling
• ris, nudlar och bowls
• tofu och rostade grönsaker
• majonnäs, dippar och dressingar

Tips från WCZ
Börja med en liten sked och justera efter önskad hetta. Använd direkt som topping eller blanda med majonnäs till en krämig sötstark dressing. Den fungerar också bra som finish på grillat eller friterat precis före servering.

Tillgänglig storlek
130 g.

Limiterad batch
Denna batch omfattar 13 burkar.

Ingredienser
Mangobas (mango 42 %, mangojuice, vatten, socker, äppelcidervinäger, gul lök, solrosolja, limejuice, salt, chili, vitlök, ingefära, gurkmeja, svartpeppar, konserveringsmedel (kaliumsorbat), förtjockningsmedel (xantangummi)), chili, gul lök, strösocker, ättika, farinsocker, fisksås (ANSJOVIS (FISK) 72 %, salt, socker, glukos-fruktossirap), ingefära, thaivinäger, salt, svartpeppar, konserveringsmedel (kaliumsorbat).

Allergiinformation
Innehåller fisk.

Förvaring
Förvaras svalt och mörkt. Öppnad burk förvaras i kylskåp.

Batchinformation
Tillverkad 16 juli 2026.
Bäst före 18 juli 2027.