WCZ ”Muhammara”

WCZ “Muhammara” – Rustik paprika och nötig meze

Beskrivning:  

En vuxen, matig röra där nötter och rostad paprika möter fruktig syra från granatäpple. Mild chilivärme från Urfa Biber CHILI (2.7 %) och Cayenne CHILI (0.87 %) markerar värmen utan att dominera. Texturen är rustik, halvslät med grova nöt- och paprikabitar. En smakrik, flexibel produkt som passar både som meze, till ostbrickan eller som topping på grillat och vardagsmat.

Användningsområden:  

Perfekt till ost, korv, burgare, grill, dips, tapas eller som bas i smaksättning.

Fermentering: Ej aktuell

Tillgängliga storlekar:  

120 ml glasburk

Ingredienser:

Rostade MANDLAR & HASSELNÖTTER , Rostad paprika, Gul lök, Vitlök, Olivolja, Vatten, Paprikapuré, Granatäppelsirap, Granatäppelvinäger, Tomatpuré, Urfa Biber CHILI 2.7 %, Cayenne CHILI 0.87 %, Strösocker, Paprikapulver, Sumak, Torkade granatäppelkärnor (Anardana), Spiskummin, Korianderfrö, Svartpeppar, Mononatriumglutamat, SALT, Xantangummi, Kaliumsorbat.