Habanero Sambal

Habanero Sambal är en koncentrerad chilibas med ren habanero i front, tydlig umami och balanserad sälta. Med 66 % habanero får den en fruktig, direkt hetta som känns tydligt, men utan att tappa riktning eller bli spretig.

Soja, farinsocker och vitlök bygger djup, kropp och rundning, medan citronsyran skär igenom och håller smaken stram. Resultatet är en sambal med tydlig chiliidentitet och bred användbarhet, där små mängder räcker långt och snabbt förändrar hela rätten.

Det här är en produkt för dig som vill ha ett rent och kraftfullt smakverktyg till ramen, nudlar, wok, grytor, soppor och marinader, men också till majonnäs, hummus, crème fraîche, tacos, grillat och rostade rotfrukter. En enkel väg till mer hetta, mer umami och mer karaktär.

Styrka: 5,5/10

Passar till:
Ramen, nudlar, wok, majonnäs, hummus, crème fraîche, grytor, soppor, marinader, tacos, grillat och rostade rotfrukter.

Tillgängliga storlekar:
75 g

Ingredienser:
Habanero (66 %), rapsolja, vinäger, salt, farinsocker, soja (vatten, sojabönor, vete, salt), vitlökspulver, surhetsreglerande medel: citronsyra, smakförstärkare: mononatriumglutamat, konserveringsmedel: kaliumsorbat.

Allergener:
SOJABÖNOR, VETE

Öppnad förpackning förvaras i kyl.