Blåbärsmarmelad med citron och vanilj

Mörk, fruktig och tydligt het blåbärsmarmelad med frisk citron och rund vanilj.

Blåbärsmarmelad med citron och vanilj kombinerar blåbärens djupa bärighet med frisk citrus, mjuk vanilj och ett oväntat tydligt chilisting. Den börjar sött och fylligt men avslutar med en varm hetta som ger marmeladen mer karaktär än en klassisk fruktmarmelad.

Blåbären står för kropp och mörk fruktighet, medan citronen lättar upp smaken och ger en friskare balans. Vaniljen rundar av syran och binder ihop helheten, samtidigt som chilin bygger en tydlig men användbar hetta.

Det här är en marmelad för dig som vill ha något mer smakrikt till ostbrickan, frukosten eller desserten. Den fungerar särskilt bra när sötma, syra och hetta får möta sälta och feta smaker.

Smakprofil
Mörkt bärig, söt och frisk med citron, rund vanilj och en tydlig varm chilihetta.

Styrka
6,5/10 – medelhet till het med ett tydligt sting.

Passar särskilt bra till

• lagrade hårdostar
• brie och camembert
• pannkakor och våfflor
• yoghurt och gröt
• dessert och glass
• smörgåsar
• ostbrickor och charkuterier

Tips från WCZ
Servera marmeladen till en kraftig ost, eller blanda en liten mängd med färskost till en snabb sötstark röra. Den fungerar också utmärkt varm över vaniljglass eller pannkakor.

Tillgängliga storlekar
60 g och 120 g.

Förbeställning
Produkten kan förbeställas. Beräknad leveranstid är cirka 2 veckor när den inte finns i lager.

Ingredienser
Blåbär (50 %), syltsocker (40 %), vatten, vaniljsocker, chili (4 %), citron.

Förvaring
Förvaras svalt och mörkt. Öppnad burk förvaras i kyl.