Dark Pineapple Nightmare

Dark Pineapple Nightmare

Extremt het chilisås med mörk ananas, lönn och karamelliserad lök

Dark Pineapple Nightmare är en extremt het chilisås där mörk ananas, lönnsirap och hårt karamelliserad lök bygger en söt, djup och rostad grund.

Äppelcidervinäger och granatäppelvinäger bryter igenom sötman, medan kanel och timjan ligger diskret i bakgrunden och förstärker den mörka smakprofilen. Såsen innehåller totalt 31,55 % Carolina Reaper, Ghost, PrimoTalii Caramel, Margo Super Chocolate och Big Mustard Mama.

Hettan väntar några sekunder innan den börjar bygga och fortsätter sedan till en brutal, långvarig nivå. Det här är en sås för vana chiliätare och ska doseras med respekt.

Styrka: 12,5/10

Användningsområden

Primära: Grytor, tacos, grillat och starka dippsåser.

Sekundära: Marinader, burgare och som koncentrerad hetta i andra såser.

Ingredienser

Ananas i lätt sockerlag (ananas, vatten, socker, surhetsreglerande medel: citronsyra), gul lök, Carolina Reaper 17,85 %, lönnsirap, äppelcidervinäger, kokossocker, granatäppelvinäger, ananasjuice från koncentrat, Ghost 5,61 %, vitlök, PrimoTalii Caramel 3,55 %, Margo Super Chocolate 3,55 %, rapsolja, salt, Big Mustard Mama 0,99 %, svartpeppar, smakförstärkare: mononatriumglutamat, torkad timjan, konserveringsmedel: kaliumsorbat, kanel, förtjockningsmedel: xantangummi.

Total mängd chili: 31,55 %

Allergener: SULFITER

Tillgänglig storlek: 100 ml

Förvaring: Förvaras mörkt och svalt. Öppnad flaska förvaras i kylskåp.