Winter Temptation Glaze

En fyllig, fruktig och julkryddad glaze med guldfikon, granatäpple och chili.

Winter Temptation Glaze kombinerar guldfikonets mjuka sötma med granatäpplets fruktighet och syra. Honung, kanel, kardemumma, kryddpeppar och en försiktig ton muskot ger en varm och julig karaktär. Aji Hot Lemon, Pasilla och Ancho bidrar med chilihetta och djup.

En smakrik glaze för julbordet, men också till grillat och ugnsrostat året om.

Smakprofil
Fyllig och fruktig med sötma, balanserad syra, varma kryddor och ett tydligt chiliavslut.

Styrka
6/10.

Passar särskilt bra till

• julskinka och glaserade revbensspjäll
• fläsk, kyckling och kalkon
• vilt och ugnsrostade rotfrukter
• ost och charkuterier
• grillade grönsaker

Tips från WCZ
Pensla på mot slutet av tillagningen så att sötman får karamelliseras utan att brännas. Kan även användas som smakrik finish direkt vid servering.

Förpackning
250 ml. Begränsad julbatch.

Ingredienser
Granatäpplejuice, guldfikon, honung, gul lök, vitvinsvinäger, chili 6,2 % (Aji Hot Lemon, Pasilla, Ancho), rapsolja, salt, vitlök, äppelcidervinäger, ingefära, svartpeppar, kanel, citronsyra, kardemumma, konserveringsmedel (kaliumsorbat), förtjockningsmedel (xantangummi), kryddpeppar, muskot.