Warning Tandoori Powder

Warning Tandoori Powder

Varm. Djup. Aromatisk.

Fyra chilisorter bygger hettan – Kashmir-chili som bred, varm bas,
cayenne och piri-piri som skärpa, Facing Heaven för fruktigt djup.
Runt om dem arbetar rostade frön och varma kryddor: spiskummin,
korianderfrö, grön kardemumma, kanelstång och stjärnanis.
Amchoor tillför en lätt syra i avslutningen som håller ihop helheten.

Kraftfull nog att stå som huvudkrydda. Komplex nog att användas som finishing.

Styrka: 7.5/10

Passar till:
– Kyckling och lamm i ugn eller på grill
– Marinader och rubs
– Grönsaker och kikärtor
– Street food och wraps

---

Storlek: 120 g

Ingredienser: Kashmir chili (29,5 %), salt, cayenne chili (6,3 %),
piri-piri chili (3,8 %), Facing Heaven chili (3,6 %), bockhornsklöver
(fenugreek), spiskummin, korianderfrö, grön kardemumma, kanelstång,
svartpeppar, stjärnanis, kryddnejlika, vitlökspulver, ingefärapulver,
amchoor (mangopulver), muskot.