Lökmarmelad

En riktigt trevlig marmelad med smak av lök, hallonvinäger, stjärnanis med mera. Mycket god på ostbricka men framförallt gott till fläskkött tillexempel eller på korv med bröd.

Den här gången är den lite mildare då jag har använt lite andra sorters chili.

styrka 3.5/10

Ingredienser:

Rödlök, sharlottenlök, hallonvinäger, vatten, syltsocker, farinsocker, granatäppelsirap, vitvinsvinäger, cayenne (chili), timjan, kummin, stjärnanis, salt, svartpeppar, rosmarin, kaliumsorbat, xantangummi