Strawberry Ember

Strawberry Ember – För dig som vill ha sötma med sting

Vad får du om du korsar solmogna jordgubbar med chili, karamelliserad lök och en skvätt balsamvinäger? Strawberry Ember – en fruktig, het och fullkomligt oemotståndlig chutney som förvandlar nästan vad som helst till magi.

Den är lika självklar till grillat som till ostbrickan, vegobiffen eller som en hemlig ingrediens i din hamburgare. Den funkar som glaze, dipp, klick, side eller bara rätt upp på skeden (vi dömer inte).

Bakom burken står Warningchilizone i Borlänge – med kärlek till hetta och en rejäl dos smakpassion.

Styrka: 5/10

Förpackning: Ca 120 g glasburk

Ingredienser:

Jordgubbar (42,5 %), gul lök, balsamvinäger, socker (8,8 %), rörsocker (7,8 %), vatten, majsolja, Aji Pineapple-chili, Piripiri-chili (3,4 %), röd Melatin (pektin), rostade svarta senapsfrön, färsk ingefära, salt, svartpeppar, kanelstång, stjärnanis.