Fermented Paranero Dream

Fermented Paranero Dream är en het fermenterad chilisås med habanero och paraguayos (extra söta persikor).

Detta har fermenterats tillsammans med lök i 42 dagar. Resultatet är en förvånansvärt het sås med tanke på att det ”bara” är habanero i den.
Härlig sötma från persikor tillsammans med fruktigheten från habanero gör denna sås väldigt god och fruktig. Den passar till det mesta så som tacos, hamburgare, pizza, grillat med mera.

Styrkan är på 8/10 så den är stark men hanterbar för den som gillar hetta.

ingredienser:

Paraguayos, habanero (chili), äppelcidervinäger, gul lök, salt, kaliumsorbat, xantangummi 

säljs i klämflaskor om 100ml styck.